Pure Juice

🕑20 minuten  🍴 2

​

• Ingrediënten: 100 gram (Belgische) feta I Zak jonge spinazie I Peterselie I 3 à 4 scharreleitjes I 1 bokaal Think Tomato I 1 witte ui

• Hoe maakt Sarah het klaar:

  • Fruit de ui en voeg de Think Tomato & spinazie toe. Laat even inkoken tot de spinazie gekrompen is.​

  • Maak kuiltjes in het mengsel en voeg daar telkens een scharreleitje aan toe. Kruid met peper en zout

  • Laat de pot 5 minuten pruttelen en verkruimel dan de feta erboven

  • Laat opnieuw 5 minten pruttelen

  • Bestrooi nog met wat verse peterselie

  • Extra lekker met een stukje baguette en een apero biertje of frisse mocktail. Smakelijk :)

​

​

​

​