MENUKAART KOEBAR

​

​

​

​

Frisdrank:

• Water plat “Eaumega - Brouwerij Omer Vander Ghinste”: 2

• Water bruis “Eaumega - Brouwerij Omer Vander Ghinste”: 2

• Cola “Ritchie”: 2,8

• Limo pompelmoes – ananas “Ritchie”: 2,8

• Limo citroen – framboos “Ritchie”: 2,8

​

Fruitsap:

• Cold pressed sap Sinaas “Jucy”: 4

• Cold pressed sap Framboos – peer “Jucy”: 4

• Vers geperst appelsap “Hof ’t Klokhuis”: 2,5

• Vers geperst appel-rode bietensap “Hof ’t Klokhuis”: 2,8

Healthy by “Ferm Kombucha”:

• Gefermenteerde sprankelende thee gember – citroen: 3,5

• Gefermenteerde sprankelende thee munt – lavendel: 3,5

Apéro:

• Christine’s Picon au vin blanc “Huisgemaakt”: 7

• Gin “Soutterain” tonic: 8,5

• Alcoholvrije Gin “Nona” tonic: 6,5

​

Cocktails by “Dorst”:

• Mojito: 6,5

• Moscow Mulle: 6,5

​

Mocktails by “The Mocktail Club”:

• Basilicum – vlierbloesem: 5,5

• Chili – limoen: 5,5

Bieren:

• Bockor uit het flesje “Brouwerij Omer Vander Ghinste” 5.2%: 2

-fris & hoppig pilsbier-

​

• Julia The Birth “Julia Belgium” 5.7%: 3,5

-fris, gebalanceerd, blond aperitiefbier van hoge gisting, hergist op de fles-

​

• Vie “Brouwerij Ruimtegist” 6.5%: 3,5

-hazy, blond vegan bier van hoge gisting, hergist op de fles met champagnegist-

​

• Claudette “The Nordic Pantry” 4.5%: 3,5

-blond aperitiefbier met een gerookte toets door de toevoeging van Saltverk Birch Smoked Salt-

• Jongleur session IPA “De Circus Brouwerij” 4%: 3,5

-blond aperitiefbier met citrustoetsen van limoen, lychee en grapefruit-

​

​​​

Wijn & Bubbels:

Wit:

• ​Souvignier Gris “Klein Rijselhoek”:

-volle ronde droge natuurwijn die van een korte schilgisting heeft genoten-

          Glas: 5

          Fles: 23

​

• Quatre Cépages “Entre-deux-monts”:

-fris fruitig en licht exotische droge wijn met aangename fijne zuren-

          Glas: 5

          Fles: 23

​

​Rood:

• Regent “Klein Rijselhoek”:

-pittige en fruitige natuurwijn met een kersentoets-

          Glas: 5

          Fles: 23

​

• Rouge 2 “ Entre-deux-monts”:

-medium bodied rode wijn met zachte tannines en rijper fruit en wat kruidigheid als mondaroma’s-

          Glas: 5

          Fles: 23

​​

Rosé:

• Cabernet Cortis “Klein Rijselhoek”: 

-full bodied en toch elegante droge natuurwijn, met hints van braambessen en een lichte sprankeling-

          Glas: 5

          Fles: 23

​

Mousserend:

• Wiscoutre “Entre-deux-monts”:

-frisse en aromatische mousserende wijn, gemaakt volgens de traditionele methode-

          Glas: 6,5

          Fles: 30

​

Koffie & digestief:

• Koffie uit de koffiezet: 2

• Koffie uit de koffiezet met shotje melk: 2,1

• Babbelwater Eau devin “Entre-deux-monts”: 4,5

​

​

Ijscrème:

• Hoeve-ijs in een potje: vanille / aardbei / pistache/ straciatelli / caramel / chocolade / praliné: 2,4

• Hoeve-Ijscoupe in een potje: vanille - chocoladesaus / vanille - aardbeisaus / vanille - caramelsaus & nootjes: 3,8

​

Bites to share:

• Apéronoten Curry & Rozemarijn of Paprika & Tijm “Huisgemaakt”: 4,9

• Nacho’s - tomato salsa “Rascal” - zure room : 7,9

• Blokjes Kaas “Kaasboerderij ‘t Groendal” - gepekelde augurk “Rascal” - piccalilli of mosterd: 6,9  

• Kaasbordje met 3 zachte kaasjes “Kaasboederij ’t Groendal” - walnoten -  braambessen laurier konfijt “Callas” - baguette: 16

• Droge worst “hoeveslagerij Willem” : 2

• Boerenpaté met bruin bier “Dikke Jan” – rode uien konfijt “Callas” - baguette:  7,9

• Gerookte zalm "Salmo Salar" - zure room - dille - baguette: 8,9